銀座の有名レストランでも使用される食品保存用ナイロンポリ袋

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平成23年5月20日号
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~目次~
1) 銀座の有名レストランでも使用される食品保存用ナイロンポリ袋
2) 東海道新幹線で・・・・

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1 ● 銀座の有名レストランでも使用される食品保存用ナイロンポリ袋
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ナイロンとポリエチレンを貼り合せた袋は、
通称「ナイロンポリ袋」と言われています。

ふたつのフィルムにはそれぞれ特徴があります。

・ナイロンは酸素透過性が低い
・ポリエチレンは水蒸気透過性が低い

この二種類のフィルムを貼り合せることにより、
「酸素透過性も、水蒸気透過性も低いフィルム」
という機能性フィルムとなります。

こうした「ナイロンポリ」の袋は、主に食品業界で
使用されることが多いんです。

特に、調理の途中で保管するようになった食材などの
保管には頻繁に使用されています。

肉類や野菜などの食材を切りますと、切った直後から、
切断面から酸化、乾燥が進み、どんどん新鮮さが失われ、
味も落ちていってしまいます。

しかし、ナイロンポリ袋に食材を入れ、脱気包装を
行って密閉することにより、食材の酸化や乾燥を抑制
することができます。

こうした手法自体は多くのお店で実際に活用されて
いるのですが、通常、こうした袋は、レストラン関係の
設備などの卸売業者さんなどがカタログ販売しており、
価格が高いという問題がありました。

しかし、当社のようなフィルム製品専門メーカーで
お求め頂くほうが、安価に購入できるということで、
現在では日本中のお店からご注文をいただいております。

お客様の中には、過去に大人気を博した、料理番組に
登場したこともあるような銀座の有名レストラン様も
いらっしゃいます。

お客様のご意見をお待ちしております。
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2 ● 東海道新幹線で・・・・
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先日、東海道新幹線で東京方面に向かっていたときのこと。

その日は非常にいい天気でした。
空は青々として、雲もなく、すがすがしい晴天だったのです。

東海道新幹線で、私の席は2人がけのほうの窓側、いわゆるE席
でした。こちら側は富士山が見えるほうなので、

「今日は富士山が奇麗に見えかも!?」

と、とても楽しみにしていたわけです。


そして、いざ、富士山が近づくと、社内アナウンスが流れて
きました。

「皆様、現在左手に富士山が見えておりますー」

こんなに天気がいいと、JRもつい自慢げに
富士山を紹介しちゃうんだろうな、などと思いつつ、
窓の外を見ると!!


確かに美しい富士山が!!


しかし、それ以上に、残念な事実が!!!


東海道新幹線の窓、汚い・・・・・・。


せっかくの美しい富士山でしたが、新幹線の窓が
強烈に汚れていて、なんとも言いがたい敗北感。

惜しいな。

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■ 「笑福亭 鶴瓶」さん (落語家)について

清水國明、原田伸郎、後に結婚する玲子夫人とともに、
あのねのねのメンバーでもあり、コンテストにも出場した
(鶴瓶は踊るだけ)。

※ウイキペディアより引用

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▼編集後記
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一部、被災地での需要ということでのお問合せを
いただいております。

震災から二ヶ月以上経過していますが、まだまだ
たくさんの問題が山積みのまま。

私どもでできることがあれば精一杯頑張りたいと
思っております。


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