食品急速冷凍用ポリ袋で売上増

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平成22年6月5日号
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~目次~
1)  食品急速冷凍用ポリ袋で売上増・フォロー訪問vol.27
2) フォロー訪問裏話 

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1 ● 食品急速冷凍用ポリ袋で売上増・フォロー訪問vol.27
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今回は、東京都内である食品を店頭販売して
いらっしゃるK社様の事例をご紹介します。


K社様ではある食品を店頭で販売していらっしゃいますが、
店頭の販売以外にも売上を増やす方法がないかと
思案していらっしゃいました。

そこで思いついたのが、持ち帰りや、贈答用にするということ
でした。

そのためには、賞味期限の問題をクリアする必要があります。
まずは他の都道府県に発送できるように、脱気包装して
冷凍してみたところ、風味が落ちないと好評価だったのです。

しかし、問題があり、脱気包装した後に冷凍すると、
場合によっては袋に穴が開いていることがありました。
冷凍されるとフィルムが硬くなりやすいのです。
接触などがあるとピンホール穴が開きやすい課題がありました。

そこで、当社からのご提案として、真空包装用のポリ袋の
なかでも最も柔らかいXシリーズをお勧めしました。

Xシリーズは非常に柔らかい特徴があるのです。


そのため、冷凍時にもピンホール穴が開きにくく、
また、柔らかいことで、食品へのフィット性も
よくなり、風味の保持効果も高いということで、
大変喜んでいただきました。

その後、「持ち帰り用」と、「配送用」の商品が
展開され、順調に売上が増加しているとのことです。

お力になれて私どもも大変嬉しく思っています。

今回ご紹介の商品はこちら
http://www.housougijutsu.net/product_uses/000069.html

ご意見をお待ちしております。
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2 ● フォロー訪問裏話 
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先日、愛知県の企業様を訪問させていただいた後に
宿泊したホテルの隣に、「名古屋赤味噌 赤から」
というお店がありました。

愛知県豊橋市に本社のある会社さんが経営しており、
辛い味噌鍋が人気なのだとか。

早速食べてみようかと思ったのですが、メニューを
見たら「二人前から承ります」の文字。

さすがに断念し、鍋以外のものを食べました。
鍋は辛さを選べるらしく、私も選んでみたかったの
ですが残念です。

店内には家族連れやカップルのほか、女性二人での
お客さんなどもいました。結構人気があるみたいですね!

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「いつか使える」はみ出し情報のコーナー

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■ 南アフリカ共和国 について

南アフリカの国土は、全世界のわずか2%ほどにすぎないが、
世界の植物の10%近く、約24000種類の原産国である。

※ウイキペディアより引用

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▼編集後記
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5月後半から、非常にたくさんのご注文を
いただいております。ありがとうございます。

しかし、あまりにご注文が同時期に集中していて、
一部の製品デリバリーに支障をきたしているものが
出てまいりました。

ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございません。

現在、非常に生産が混みあっておりますので、
ご注文はお早めにいただけますと幸いです。

ご意見お待ちしています
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